18 Mar 2014

Pourquoi nous amendons les sols

permaculture ferme jardiniers veloBeaucoup de jardiniers pensent que de ne « rien mettre » comme fertilisants dans leur jardin est une façon écologique et suffisante pour nourrir leurs plantes et leur sol.

 

Effectivement le fait d’éviter les engrais chimiques et les déséquilibres qu’ils peuvent causer est un geste écologique important qui permet d’empêcher :  la baisse en humus dans votre jardin, la perturbation du fonctionnement du sol, la perte de vie microbienne, l’appauvrissement du sol en éléments nutritifs …

 

Toutefois le sol, les plantes, les arbres et tout autre forme végétale qui pousse dans votre jardin ont besoin d’éléments nutritifs ne serait-ce que pour pousser, pour produire des fruits et pour être en bonne santé.

 

Image : Paysage résilient / plaine de Montesson. cc GabyB

 

 

L’humus un « fertilisant » naturel à recréer :

 

Le principal facteur de fertilisation du sol provient de la dégradation des matières végétales et animales « mortes », appelées humus, qui s’incorporent peu à peu dans le sol.

L’humus se dégrade en permanence et peut finir par disparaitre s’il n’a pas les apports nécessaires. Certains éléments nutritifs sont également apportés par des phénomènes naturels, tels que l’azote grâce aux pluies d’orage, mais ça n’apporte pas tous les éléments nutritifs nécessaires et ça n’est pas forcément suffisant en quantité d’où l’apparition de carences au jardin…

 

Pour maintenir le taux d’humus et les éléments minéraux à votre jardin nous vous proposons d’apporter ce qu’il faut par des apports extérieurs organiques tel que le compost, le paillage, le fumier, les engrais verts ou les engrais organiques naturels.

 

Les différents éléments minéraux au jardin :

 

L’azote : favorise la pousse, le développement des tiges et des feuilles. A trop forte concentration, il diminue la résistance des plantes aux ravageurs et les légumes se gorgent d’eau.
Symptômes de carence : plantes à tiges courtes et feuilles petites, de couleur vert pâle.

 

Le phosphate : favorise la formation des fleurs et des graines. Il aide les végétaux à résister au froid ainsi qu’aux maladies.
Symptômes de carence : floraison peu abondante, peu de graine.

 

La potasse : favorise le développement des organes de réserve (tubercules, racines, fruits), la coloration des fleurs et des fruits.

 

Le magnésium : un des principaux constituants de la chlorophylle. Il est important pour l’obtention de fruits et légumes équilibrés.

 

Le calcium : très utile dans les sols plutôt acides. Apports à proscrire dans les sols calcaires ou alcalins.

 

Le soufre : important pour certaines cultures (crucifères, bulbes, légumineuses).

 

Les oligo-éléments : fer, zinc, bore, manganèse, etc. Ils sont indispensables, mais à très faibles doses. Les engrais utilisés en jardinage biologique en contiennent, en général, des quantités suffisantes.

 

22 Août 2013

vélo = efficacité + économies + écologie

zeroemissionvehicule-andysinger-jardiniersaveloEn ville les trajets en véhicules motorisés sont en moyenne inférieur à 5km avec une vitesse moyenne de 17.km/h ; la livraison moyenne de moins de 100kg de marchandises se fait avec des camionnettes qui pèse plus d’une tonne !

Nos vélos-charrettes sont incomparablement moins polluants que ces véhicules et ils peuvent largement parcourir ces distances et porter des poids atteignant les 50 kg !

La fabrication d’un vélo de 10kg crée 6 kg de déchets. Un véhicule de 1,5 tonne demande 30 tonnes de matières premières pour être construit sans parler des déchets engendrés en fin de vie…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

L’usage d’outils manuels en priorité :

 

singer-travaillersansenginsamoteurjardinNous faisons parti de ces jardiniers qui aimons mettre la main à la terre, jardiner pour faire notre exercice physique, ressentir ce que nous faisons et être précis dans les tâches que nous effectuons. Les outils manuels sans moteurs nous le permettent aisément et ça ne nous demande pas plus de temps.

La quasi totalité de nos machines sont manuelles et aucune d’entre-elles ne requiert d’essence ce qui réduit considérablement les pollutions (notamment sonores).


 

 

 

Des économies tout en étant écologique !

 

Nous jardinons avec peu de moyens, de manière moins fréquente mais aussi de manière plus posées que d’autres entreprises le ferait… Cela nous permet de prendre le temps d’observer les choses avant d’agir et cela afin d’effectuer les tâches essentielles de manière efficace.

 

Comparatif entre la gestion traditionnelle d’un massif fleuri et la gestion différenciée écologique (source) :

 

 

Entretien traditionnel :
Tâches : Plantation (2 x an), arrosage (5 x an), désherbage (3 x an), taille (8 x an)
Rendement : 2,5 h heure par m²
Plantes : annuelles, bisannuelles, bulbes
Nombre d’interventions : 10
Coût total (basé sur 45 €/h) : 112,50 €

 

 

Entretien alternatif (davantage dans nos types de prestations):
Tâches : Peu d’arrosage et de désherbage, taille (1 x an), plantation
Rendement : 0,5 h/m²
Plantes : vivaces, plantes nourricières, plantes ressources, plantes hôtes
Nombre d’intervention : 2
Coût total (basé sur 45 €/h) : 22,50 €

 

 

 

 

22 Jan 2013

Il existe des plantes pour toutes les situations !

 

 

Les jardins que nous vous proposons sont réalisés avec des plantes sélectionnées avec soin pour répondre à toutes les situations.

 

 

 

 

– Les couvre-sols permettent une suppression du désherbage et des produits phytosanitaires,
– Les annuelles messicoles permettent une transition entre zones de tonte et zones de fauche,
– Les vivaces sauvages permettent l’amélioration de la biodiversité et la suppression de tontes,

 

 

L’ensemble de ces techniques reposent sur des expérimentations et une sélection des bonnes variétés. Nous pouvons par exemple vous proposer des mélanges qui résisteront à l’ombre de vos arbres ou des sélections de plantes pour ramender un sol pauvre.

 

 

 

Des plantes indigènes produites localement

Nous encourageons l’introduction de plantes indigènes, agréables à regarder et de préférence aux multiples usages (comestibles, de remédiation, odorantes, médicinales, compagnes, productives, attractives pour les oiseaux et les insectes pollinisateurs). Elles permettent aussi d’être raccord avec le paysage environnant et elles seront plus résistantes aux conditions climatiques locales.

 

 

 

 

Nous proposons aussi de faire pousser avec vous les plantes qui vous plaisent ! Que ça soit par bouture ou par semis le résultat sera le même que les plantes achetées en jardinerie ; c’est économique, il y a plus de choix et c’est souvent plus écologique.

 

Les espèces indigènes (ou locales): Il s’agit d’espèces dont la présence sur le territoire est attestée avant le 16ème siècle. Utiliser des essences locales permet de reconstituer des communautés végétales cohérentes et adaptées aux conditions locales.
 
* image : une de nos petites pépinière où nous faisons pousser certaines de nos plantes
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